Paul McCartney critica cardápio da COP30 no Brasil

Ícone da música e defensor dos animais pede cardápio totalmente vegano em conferência climática no Pará

Portal de Prefeitura

09 de novembro de 2025 às 13:12 - Atualizado às 13:22

Paul McCartney em show no Brasil em 2023

O lendário músico Paul McCartney, de 83 anos, expressou preocupação com o cardápio da 30ª Conferência das Partes da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (COP30), realizada em Belém, no Pará. Conhecido defensor dos direitos dos animais, McCartney enviou uma carta aberta ao presidente da conferência, André Corrêa do Lago, em parceria com a ONG PETA, pedindo que o menu do evento fosse totalmente vegetariano.

Na carta, McCartney comparou a presença de carne na conferência climática a “distribuir cigarros em uma conferência de prevenção ao câncer”, ressaltando que a indústria de produção animal é uma das principais responsáveis pelo desmatamento e pela crise climática global. O músico afirmou que a adoção de um cardápio 100% vegetariano não apenas reduziria a pegada de carbono do evento, mas também serviria como exemplo positivo para os líderes mundiais.

O cardápio da COP30 tem chamado atenção não apenas pelo tipo de alimento, mas também pelos preços elevados praticados. Na chamada Zona Azul, espaço reservado a delegações oficiais, chefes de Estado, observadores e imprensa credenciada, os participantes encontram itens como:

Garrafa de água mineral de 350 ml: R$ 25
Lata de refrigerante de 350 ml: R$ 25
Suco de polpa natural de 300 ml: R$ 30
Coxinha: R$ 30
Empada de frango: R$ 40
Quiche de alho-poró: R$ 40
Strogonoff de palmito: R$ 60

Especialistas em sustentabilidade têm apontado que, em uma conferência voltada para o combate às mudanças climáticas, é essencial que o evento reflita práticas ambientalmente responsáveis, incluindo a oferta de alimentos com menor impacto ambiental.

A COP é composta por representantes de 198 países, e sua principal função é implementar decisões e compromissos globais para reduzir a emissão de gases de efeito estufa e frear o avanço da crise climática. O cardápio da conferência, portanto, ganha relevância simbólica, mostrando como até pequenos detalhes como a escolha dos alimentos — podem refletir coerência com os objetivos do evento.

A iniciativa de McCartney reforça o debate sobre a relação entre dieta, sustentabilidade e responsabilidade global, incentivando os organizadores da COP30 a repensarem a estrutura alimentar do evento e a buscarem alternativas que alinhem nutrição, ética e meio ambiente.