Nutrólogo analisa os efeitos das bebidas alcoólicas no metabolismo, no sono e na composição corporal e destaca a importância de hábitos sustentáveis para a saúde.
09 de outubro de 2026 às 09:08 - Atualizado às 12:50
Jhones Carneiro, nutrólogo. Foto: Divulgação
A busca pela redução de gordura corporal costuma estar associada a mudanças na alimentação e à prática de exercícios físicos. Entretanto, um fator frequentemente subestimado pode interferir nesse processo: o consumo de bebidas alcoólicas. Além de acrescentar calorias à dieta, o álcool provoca alterações no metabolismo e pode comprometer aspectos importantes para quem deseja melhorar a composição corporal, como a qualidade do sono e a recuperação muscular.
Segundo o nutrólogo Jhones Carneiro, a influência do álcool vai além do valor calórico das bebidas. Seus efeitos precisam ser considerados dentro de um conjunto de hábitos que inclui alimentação, atividade física, descanso e frequência de consumo.
“Não adianta olhar apenas para uma refeição ou para uma hora de treino. Precisamos entender como aquela pessoa vive durante a semana, quanto se movimenta, como se alimenta, qual é a relação dela com o álcool e quais mudanças realmente consegue sustentar”, afirma.
O álcool fornece aproximadamente sete calorias por grama, quantidade superior à encontrada nos carboidratos e proteínas, que fornecem cerca de quatro calorias por grama. Dependendo da frequência e do volume consumido, as bebidas alcoólicas podem representar uma parcela significativa da ingestão energética diária.
Outro aspecto envolve a maneira como o organismo metaboliza o etanol. Como o corpo prioriza sua metabolização, o consumo de álcool pode reduzir temporariamente a oxidação de gorduras, embora isso não signifique que toda ingestão resulte diretamente em ganho de peso.
Sono e recuperação muscular também podem ser afetados
Os efeitos do álcool não se restringem ao metabolismo energético. O consumo, especialmente em quantidades elevadas, pode prejudicar a arquitetura do sono, provocar despertares durante a noite e comprometer a recuperação física.
Para pessoas que praticam exercícios regularmente, esses efeitos merecem atenção. O descanso adequado participa de processos relacionados à recuperação muscular, à regulação do apetite e ao desempenho físico.
Pesquisas científicas também indicam que doses elevadas de álcool após exercícios podem prejudicar a síntese de proteínas musculares, processo fundamental para a recuperação e adaptação dos músculos ao treinamento.
Na avaliação de Jhones Carneiro, a combinação entre treinamento físico, alimentação adequada e descanso tende a ser mais relevante do que a adoção isolada de medidas restritivas.
“Existe uma diferença muito grande entre prescrever uma rotina ideal no papel e construir uma rotina que aquela pessoa vai conseguir executar. A constância costuma ser muito mais interessante do que períodos de grande intensidade seguidos de abandono”, explica.
Redução do álcool pode favorecer mudanças na composição corporal
A diminuição do consumo de bebidas alcoólicas pode contribuir para reduzir a ingestão calórica e melhorar aspectos da rotina associados à saúde metabólica. Os resultados, entretanto, variam conforme a quantidade anteriormente consumida, o padrão alimentar, o nível de atividade física e as características individuais.
O nutrólogo destaca que a composição corporal não deve ser avaliada exclusivamente pelo peso registrado na balança. A proporção entre gordura e massa muscular, por exemplo, ajuda a compreender mudanças que nem sempre são acompanhadas por grandes alterações no peso total.
Nesse contexto, o treinamento de força desempenha papel importante na preservação e no desenvolvimento da massa muscular, enquanto atividades aeróbicas contribuem para o condicionamento cardiorrespiratório e o gasto energético.
A combinação dessas modalidades pode ser benéfica, desde que respeite o condicionamento físico, as condições clínicas e as necessidades individuais.
Jhones ressalta que não existe uma quantidade universal de exercícios capaz de produzir os mesmos resultados para todas as pessoas. A idade, o histórico de saúde e a capacidade de manter uma rotina regular precisam ser considerados.
Mudanças sustentáveis são mais importantes do que estratégias extremas
Embora dietas restritivas e programas intensivos de exercícios frequentemente ganhem destaque nas redes sociais, a manutenção dos resultados depende de fatores que vão além de intervenções temporárias.
O consumo de álcool, a regularidade do sono, o comportamento alimentar e a frequência de atividade física fazem parte de um conjunto de fatores que pode favorecer ou dificultar o controle do peso e a manutenção da massa muscular.
Para Jhones Carneiro, identificar os comportamentos que mais interferem na saúde de cada pessoa permite estabelecer mudanças compatíveis com a realidade individual, sem recorrer necessariamente a estratégias extremas.
“O objetivo não é transformar a vida do paciente em algo incompatível com a realidade dele. Quando conseguimos identificar os hábitos que realmente estão interferindo no resultado e modificar aquilo que é possível manter no longo prazo, a mudança tende a ser muito mais consistente”, afirma.
O especialista também ressalta que os efeitos de uma mudança de comportamento não devem ser interpretados como uma fórmula universal. A resposta do organismo depende de fatores metabólicos, condições clínicas, alimentação e nível de atividade física.
A redução do consumo de álcool, portanto, pode representar uma medida relevante dentro de uma estratégia mais ampla de promoção da saúde, mas não substitui uma alimentação equilibrada, a prática regular de exercícios ou o acompanhamento profissional quando necessário.
“Não precisamos criar uma vida artificial para obter resultado. Precisamos encontrar dentro da vida real daquele paciente os pontos em que é possível fazer mudanças consistentes. O resultado vem da soma desses hábitos ao longo do tempo”, conclui Jhones Carneiro.
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