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O recolhimento voluntário é uma medida preventiva que visa a imediata e eficiente retirada de lotes de produtos do mercado de consumo.
30 de abril de 2026 às 13:20 - Atualizado às 13:36
Anvisa determina recolhimento de sardinha congelada por contaminação por Salmonella Foto: Reprodução
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou na quarta-feira, 29 de abril, o recolhimento de um lote Peixe Congelado Sardinha Laje (espalmada e eviscerada), da empresa JMS Indústria e Comércio de Pescados.
O lote 1309902244 não deve ser consumido por detecção da bactéria Salmonella spp. A empresa comunicou o recolhimento voluntário do produto após laudo de análise laboratorial apresentar resultado microbiológico insatisfatório e condição de impropriedade para consumo humano.
Diante do risco, a Anvisa determinou a suspensão imediata da comercialização, distribuição e uso do produto.
O gênero Salmonella spp. abrange alguns tipos de microrganismos patogênicos que causam infecção com sintomas como vômito, dores abdominais, febre e diarreia e, em casos raros, pode levar à morte. Dessa forma, esse lote do produto não deve ser consumido.
O recolhimento voluntário é uma medida preventiva, adotada pela empresa interessada e demais empresas da cadeia produtiva de alimentos, que visa a imediata e eficiente retirada de lotes de produtos do mercado de consumo.
Quando o alimento representa risco ou agravo à saúde do consumidor, o recolhimento é obrigatório, conforme a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 655/2022.
Nesse caso, a empresa tem obrigação de comunicar o fato à Anvisa em 48 horas, a partir da ciência da necessidade de recolhimento, para que sejam adotadas as medidas sanitárias necessárias e o recolhimento seja acompanhado pela Agência.
O procedimento para recolhimento é de responsabilidade da empresa produtora do alimento. Caso você possua a sardinha do lote informado, entre em contato com a empresa, por meio do Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) disponível no rótulo.
Da redação do Portal de Prefeitura com informações da Anvisa.
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