09/10/2026 - 18:53
Rádio Portal
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Evento aberto ao público reúne buffet, bebidas e cerâmica exclusiva; encontro nacional retorna à capital pernambucana após dez anos.
18 de setembro de 2026 às 15:01 - Atualizado às 16:44
31º Congresso da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Foto: Divulgação
Seis restaurantes pernambucanos vão compartilhar o buffet do Jantar Oficial do 31º Congresso da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, na terça-feira, 22 de setembro, no Recife. Aberto ao público, o evento começa às 19h, no Mar Hotel Conventions, em Boa Viagem, com ingressos a R$ 348 por pessoa.
Participam Beijupirá Olinda, Beijupirá Porto de Galinhas, Chiwake, Oficina do Sabor, Tio Pepe e Varanda Noronha. Os chefs das casas prepararão entradas, pratos principais e sobremesas para a ocasião.
O ingresso inclui água, refrigerantes, sucos, vinhos, cervejas e caipifrutas. Cada participante também receberá uma cerâmica exclusiva do Congresso Recife 2026. As vendas acontecem pelo Sympla, com vagas limitadas.
O jantar integra a programação do congresso, que será realizado entre 21 e 23 de setembro. O encontro reunirá chefs e donos de restaurantes de diferentes estados e marca o retorno da associação à capital pernambucana depois de uma década.
A abertura, na segunda-feira, 21 de setembro, terá uma recepção exclusiva para os associados. No dia seguinte, antes do jantar, acontecerá a Assembleia Geral da entidade.
Entre os assuntos previstos estão o balanço das ações de 2026 e a apresentação e votação dos candidatos a novos associados para 2027. A reunião também definirá a cidade-sede do próximo congresso e a diretoria para o biênio 2027–2028.
Além das decisões institucionais, o encontro propõe aproximar os visitantes da gastronomia pernambucana. A programação favorece o contato com restaurantes, ingredientes e profissionais do destino anfitrião.
Criada em 1994 pelo chef italiano Dânio Braga, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança reúne, segundo a organização, 97 estabelecimentos nas cinco regiões do país.
Uma das características da entidade é a produção anual de cerâmicas exclusivas, com referências às receitas desenvolvidas pelos restaurantes associados. As peças são pintadas à mão por artesãs de Petrópolis, no Rio de Janeiro.
Desde a criação da associação, mais de 2 milhões de exemplares foram produzidos e entregues a clientes e colecionadores. No jantar do Recife, a peça comemorativa fará parte da experiência incluída no ingresso.
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