Dia da Pizza: você sabe quantas pizzas são produzidas por minuto no Brasil? Confira os números

Entre os sabores disponíveis, um continua ocupando o primeiro lugar na preferência nacional: a tradicional pizza de calabresa. Levantamento elaborado pela Domino's, com base em pesquisas da Abupra e em dados próprios da rede, mostra que esse é o sabor mais pedido no Centro-Oeste e também lidera o ranking em grande parte dos estados brasileiros. Na sequência aparecem opções como pepperoni e três queijos, demonstrando que os sabores clássicos continuam dominando as escolhas dos consumidores.

Os números da rede também revelam a dimensão desse consumo. Somente no último ano, foram vendidas quase 800 mil pizzas de calabresa em suas unidades no Brasil. Para atender à demanda, foram utilizados mais de 270 mil litros de molho de tomate concentrado e mais de 511 toneladas de muçarela.

Brasil reúne mais de 40 mil pizzarias

Além do alto consumo, o país também se destaca pela quantidade de estabelecimentos especializados. Segundo a Abupra, o Brasil encerrou 2025 com 40.332 pizzarias em funcionamento.

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Dia da Pizza: confira quais estados mais consome e qual o sabor mais pedido no Brasil

A maior concentração desses negócios está na Região Sudeste. O estado de São Paulo reúne 32,04% de todas as pizzarias brasileiras e a capital paulista é reconhecida como a Capital da Pizza, reunindo estabelecimentos tradicionais e novas casas especializadas em diferentes estilos da receita.

Mesmo em cidades menores, é comum encontrar pizzarias e lanchonetes que oferecem o prato em diferentes formatos, desde fatias individuais até pizzas de diversos tamanhos e sabores.

No delivery 

O crescimento dos aplicativos de entrega também contribuiu para ampliar o consumo da pizza em todo o país. Dados do iFood mostram que, somente em 2024, mais de 103 milhões de pizzas foram entregues pela plataforma.

Entre janeiro e junho de 2025, os períodos com maior volume de pedidos foram:

• jantar durante o fim de semana;
• jantar nos dias úteis;
• fim da noite aos fins de semana;
• fim da noite durante a semana;
• lanche durante a semana.

Os dados mostram que a pizza é uma das principais escolhas para o jantar, especialmente aos finais de semana, mas também aparece com frequência como opção para refeições noturnas durante os dias úteis e para encontros entre amigos ou momentos de lazer.

Outro levantamento, realizado pelo Instituto Foodservice Brasil, reforça essa tendência ao indicar que mais de 71% do consumo de pizza acontece durante o período da noite.

Perfil do consumidor

A pesquisa do Instituto Foodservice Brasil também identificou algumas características do público que mais consome pizza no país. Cerca de 30% dos consumidores frequentes têm entre 25 e 34 anos. Além disso, aproximadamente 54% desse público é formado por homens.

Entre os principais motivos apontados para pedir pizza estão o hábito e a busca por uma refeição considerada prazerosa, ambos mencionados por 49% dos entrevistados. A praticidade também ajuda a explicar a popularidade do alimento, especialmente nos dias em que falta tempo ou inspiração para preparar o jantar.

Quando pedir uma pizza? 

Além da rotina semanal, algumas datas comemorativas costumam elevar significativamente a procura por pizza. Segundo a Domino's, períodos como o Dia dos Namorados e jogos da seleção brasileira durante a Copa do Mundo registraram recordes de pedidos na rede.

O comportamento acompanha a preferência observada nas plataformas de delivery. No iFood, a pizza de calabresa também lidera o ranking dos sabores mais pedidos, seguida por frango com catupiry e muçarela.

Com milhares de pizzarias espalhadas pelo Brasil, milhões de unidades produzidas diariamente e um mercado de delivery cada vez mais consolidado, a pizza segue como uma das refeições mais presentes no dia a dia dos brasileiros. Seja em celebrações, encontros familiares ou em um jantar de última hora, o prato mantém sua popularidade e continua sendo uma das principais escolhas quando o assunto é praticidade e sabor.