Dias quentes acendem alerta para deficiências nutricionais em idosos e crianças; veja como prevenir

Segundo Lucas Lindolfo, docente do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, manter uma dieta equilibrada, rica em nutrientes, e considerar a suplementação quando necessário, sobretudo se hidratar mais, são medidas importantes para prevenir deficiências e promover a saúde geral durante qualquer estação.

“A sazonalidade de algumas frutas e legumes pode ser um ponto. A tonalidade de cor dos frutos e legumes, representa o tipo de vitamina existente. Sendo assim é interessante substituir as frutas e legumes em falta no verão por outros disponíveis de mesma coloração para prevenir essas possíveis deficiências”, sugere.

Entre os sintomas, Lucas indica: fadiga, baixa imunidade, pele seca, unhas quebradiças, cabelos opacos, entre outros. Pele seca e descamação, ainda podem ser um sinal de falta de vitamina A, vitamina E, ou ácidos graxos essenciais.

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"As pessoas mais suscetíveis a deficiências de vitaminas e minerais durante o verão são idosas, crianças, pessoas que trabalham em ambientes fechados, que precisam evitar o calor, e indivíduos com dietas restritivas”.

Abaixo, o nutricionista dá algumas dicas para manter uma boa saúde durante a transição a estação. Confira:

Vitamina D

A exposição é essencial para a vitamina D, que é crucial para a saúde óssea e imunológica. Para compensar a menor produção cutânea (devido a proteção que se tem do sol no verão), é importante consumir alimentos ricos em vitamina D, como peixes gordurosos (salmão, atum, sardinha), gema de ovo, fígado e produtos fortificados (leite, suco de laranja, cereais). Dica: evitar tomar sol entre 10h e 16h.

Vitamina C

A vitamina C é conhecida por fortalecer o sistema imunológico. Incluir frutas e vegetais ricos em vitamina C, como laranjas, limões, kiwis, morangos, acerolas e brócolis, pode ajudar a manter os níveis adequados dessa vitamina, e ainda, em sucos, é possível refrescar o corpo em dias mais quentes.

Zinco

O zinco desempenha um papel importante na função imunológica e na cicatrização de feridas. Carnes, mariscos, feijões, nozes e sementes são ricos em zinco e podem ser boas opções nesse período, principalmente em regiões litorâneas.

Ferro

O ferro é crucial para o transporte de oxigênio no sangue. As mudanças de estação podem afetar a dieta e, consequentemente, os níveis de ferro, especialmente em pessoas que já são propensas à deficiência. Carnes vermelhas, aves, peixes, lentilhas, feijões e vegetais de folhas verdes escuras são boas fontes de ferro.

Suplementação

Em alguns casos, pode ser necessário o uso de suplementos vitamínicos e minerais, especialmente para a. Consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.

Hidratação

Manter-se bem hidratado também é importante, pois a hidratação adequada ajuda no transporte e absorção de nutrientes no corpo. O alerta para o verão é ingerir uma quantidade ainda maior de líquidos, pois desidratação é mais intensa.

Monitoramento da Saúde

Realizar exames regulares para monitorar os níveis de vitaminas e minerais no sangue, especialmente se houver sintomas de deficiência, como fadiga, fraqueza, problemas de pele ou imunidade baixa. Consultar um profissional é sempre o mais indicado.