31/07/2026 - 20:05
Rádio Portal
31/07/2026 - 20:05
Rádio Portal
País bateu recorde em 2025, com 1.538 estabelecimentos registrados e crescimento de 21,5% no número de produtores.
31 de julho de 2026 às 18:19 - Atualizado às 18:33
Brasil bate recorde na produção de cachaça; Foto: Agência Brasil
O Brasil alcançou um novo recorde na produção de cachaça em 2025. Segundo dados do Anuário da Cachaça 2026, elaborado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) em parceria com o Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), o país chegou a 1.538 estabelecimentos registrados, o maior número da série histórica.
O crescimento foi de 21,5% em relação ao ano anterior, com a entrada de 272 novos produtores no mercado. O levantamento também mostra quais estados concentram a maior quantidade de fabricantes da bebida, tradicional símbolo da cultura brasileira.
Minas Gerais segue na liderança absoluta do ranking da cachaça no Brasil, com 564 estabelecimentos registrados, o equivalente a 36,7% de todos os produtores do país.
Além de liderar entre os estados, Minas também concentra o maior número de municípios produtores. Ao todo, 274 cidades mineiras possuem pelo menos uma fábrica de cachaça registrada no Ministério da Agricultura.
Na segunda posição aparece São Paulo, com 230 estabelecimentos, enquanto o Rio Grande do Sul ocupa o terceiro lugar, com 106 unidades produtoras.
Confira o ranking dos estados com maior número de estabelecimentos registrados:
Os dados mostram uma forte concentração da produção na região Sudeste, que reúne 62,5% de todos os estabelecimentos registrados no país.
No ranking das cidades, Salinas, no norte de Minas Gerais, voltou a ocupar a primeira posição nacional, com 27 estabelecimentos produtores de cachaça.
Conhecida como a "capital mundial da cachaça", a cidade mineira é uma das principais referências do setor e reúne algumas das marcas mais tradicionais do país.
O levantamento aponta ainda que 11 municípios brasileiros possuem dez ou mais produtores registrados, número superior ao registrado em 2024.
Entre as novidades da lista estão Brasília (DF) e São Paulo (SP), ambas com dez estabelecimentos cadastrados.
Além do aumento no número de fabricantes, o setor registrou expansão na quantidade de produtos disponíveis no mercado. Em 2025, o Brasil contabilizou 8.379 cachaças registradas, crescimento de 16% em comparação com o ano anterior.
O número de marcas também aumentou, chegando a 11.131 registros, alta de 16,8%.
Minas Gerais lidera novamente nesse quesito, com 4.043 marcas cadastradas, consolidando sua posição como principal polo produtor da bebida no país.
A cachaça brasileira também ampliou sua presença internacional. Em 2025, as exportações alcançaram 7,96 milhões de litros, um crescimento de 19,4% em relação ao ano anterior.
As vendas para o exterior renderam US$ 17,07 milhões, alta de 17,4%. Ao todo, a bebida foi exportada para 76 países, igualando o recorde histórico registrado desde o início da série.
Os Estados Unidos permaneceram como o principal destino em valor financeiro, enquanto o Paraguai liderou em volume exportado.
Apesar do avanço, representantes do setor afirmam que ainda existe espaço para ampliar a presença da cachaça brasileira no mercado internacional e fortalecer a competitividade do produto no exterior.
2
3
20:05, 31 Jul
25
°c
Fonte: OpenWeather
Levantamento do Datafolha mostra Raquel Lyra à frente de João Campos pela segunda pesquisa consecutiva em Pernambuco.
Governadora de Pernambuco registra 68% de aprovação e ocupa a terceira posição entre os dez estados pesquisados.
Delegação brasileira participou de visitas técnicas e reuniões institucionais para o fortalecimento da cooperação em inovação e segurança do trabalho.
mais notícias
+
