O evento reúne, ao todo, 34 estabelecimentos localizados no Recife, em Olinda e em Gravatá, no Agreste e é realizado pela Ascape.
Celebrado mundialmente neste 14 de abril, o grão movimenta a economia e também ganha destaque pelas suas propriedades nutritivas.
O evento mobiliza cafeterias, produtores rurais e entusiastas que compartilham informações sobre as variedades do grão e os benefícios que ele traz.
A quantidade de partículas liberadas aumenta cerca de 33% quando o líquido quente substitui o frio.
Muitas pessoas usam o ingrediente para reduzir a acidez e o amargor naturais da bebida.
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