05/08/2026 - 05:00
Rádio Portal
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A certificação é realizada anualmente pelo Instituto Ranking Brasil, responsável pela medição oficial das marcas registradas durante a programação junina da cidade.
Entenda como a receita inspirada em doces portugueses foi adaptada no Sertão e nos Engenhos para virar Patrimônio Imaterial e ícone da gastronomia nacional.
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