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Pernambuco tem quatro novos casos suspeitos de intoxicação por metanol

Segundo a Secretaria Estadual de Saúde, as notificações são de Triunfo, Recife e Itapissuma.

Ricardo Lélis

24 de outubro de 2025 às 19:00   - Atualizado às 19:00

Metanol: saiba quais estados registram casos de bebidas infectadas

Metanol: saiba quais estados registram casos de bebidas infectadas Foto: Imagem ilustrativa criada por IA

A Secretaria Estadual de Saúde de Pernambuco (SES-PE) informa que, nesta sexta-feira, 24 de outubro, foram notificados quatro novos casos suspeitos relacionados ao consumo de bebidas alcoólicas adulteradas com metanol.

Os novos casos são: 1- Triunfo, 2- Recife (ambos de alta) e 1- Itapissuma, que segue internado.

Com isso, a SES-PE totaliza 91 notificações, sendo 87 em Pernambuco e 4 de outros estados (2 de São Paulo, 1 da Paraíba e 1 de Alagoas).

Resumo dos casos em Pernambuco:

  • Total de notificações: 87
  • Total de casos descartados: 60
  • Total de casos confirmados: 5

Situação dos pacientes em Pernambuco:

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  • 9 internados (6 descartados)
  • 50 altas (2 confirmado e 37 descartados)
  • 13 óbitos (3 confirmados e 5 descartados)
  • 15 evadiram-se (12 descartados)

Nova substância

Um alerta recente acendeu a luz vermelha na indústria de bebidas brasileira. Pesquisadores da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) identificaram nitrito de sódio, um aditivo químico proibido, em amostras de sucos, vinhos e até águas minerais.

A descoberta foi publicada na revista científica Microchimica Acta e já provoca preocupação entre especialistas em segurança alimentar.

O composto, normalmente permitido apenas para o uso em carnes processadas, como presunto e salsicha, é considerado altamente perigoso quando ingerido em bebidas, podendo formar substâncias conhecidas como nitrosaminas, associadas ao desenvolvimento de câncer no fígado, estômago e esôfago.

Os cientistas da UFSCar desenvolveram um sensor feito à base de cortiça transformada em grafeno, por meio de gravação a laser. Esse dispositivo inovador é capaz de identificar rapidamente a presença do nitrito de sódio em líquidos, de forma sustentável e sem o uso de reagentes tóxicos.

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