28/03/2026 - 11:34
Rádio Portal
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O laudo aponta que seis dos sete itens analisados, incluindo pizzas, carnes e molhos estavam contaminados.
28 de março de 2026 às 08:59 - Atualizado às 09:39
Laudo confirma bactérias em alimentos de pizzaria que deixou vítima fatal e mais de 100 doentes Foto: Reprodução
O Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba confirmou, nesta semana, a presença de bactérias em alimentos servidos na pizzaria La Favorita, investigada após um surto alimentar que deixou mais de 100 pessoas doentes e terminou com a morte de uma cliente de 44 anos, Raíssa Meritein Bezerra e Silva.
O laudo aponta que seis dos sete itens analisados, incluindo pizzas, carnes e molhos estavam contaminados por Staphylococcus aureus e Escherichia coli, duas bactérias que podem causar intoxicação alimentar quando há falhas no manuseio ou armazenamento dos alimentos. A análise não identificou a presença de Salmonella.
A pizzaria já havia sido interditada no dia 16 de março pela Vigilância Sanitária de Pombal, que encontrou irregularidades graves, como falta de documentação, armazenamento inadequado de alimentos, problemas na temperatura dos produtos e presença de pragas e insetos.
Apesar da contaminação confirmada pelo laudo, exames iniciais no corpo da vítima não apontaram sinais típicos de intoxicação alimentar.
As informações do Lacen-PB já foram encaminhadas aos órgãos responsáveis, incluindo o Instituto de Polícia Científica, que seguem investigando as causas e responsabilidades.
As autoridades avaliam dois possíveis enquadramentos legais: homicídio culposo e venda de alimento impróprio para consumo, crime previsto no Código de Defesa do Consumidor.
Uma mulher morreu no dia 17 de março, com suspeita de intoxicação alimentar após um surto envolvendo consumidores de uma pizzaria em Pombal, no Sertão da Paraíba.
O caso faz parte de um conjunto de 114 pessoas que buscaram atendimento médico após consumirem pizza no mesmo estabelecimento.
A informação foi confirmada pelo Hospital Regional de Pombal, onde a vítima, identificada como Rayssa Maritein Bezerra e Silva, de 44 anos, estava internada desde a segunda-feira (16).
De acordo com a unidade de saúde, a mulher deu entrada apresentando diarreia, vômitos e dor abdominal, sintomas associados à ingestão alimentar
Na ocasião, o hospital informou que a "paciente apresentou rápida evolução clínica, sendo prontamente assistida pela equipe médica e encaminhada à Unidade de Terapia Intensiva (UTI), já em estado geral gravíssimo, com sinais compatíveis com um quadro infeccioso grave". A morte foi confirmada por volta das 8h59 da terça-feira (17).
Segundo a advogada da pizzaria La Favoritta, a defesa acompanha as inspeções realizadas no local e aguarda novos desdobramentos antes de se pronunciar oficialmente.
Ela destacou ainda que o proprietário está colaborando com as investigações e foi o responsável por acionar a Vigilância Sanitária Municipal para a vistoria.
Um familiar da vítima relatou que Rayssa esteve na pizzaria com o namorado na noite do domingo (15).
Após retornarem para casa, ambos passaram mal e procuraram o Hospital Regional de Pombal, onde foram atendidos e liberados.
No entanto, na manhã da segunda-feira (16), a mulher voltou à unidade já com agravamento do quadro, permanecendo internada até o óbito nesta terça-feira.
A Secretaria Municipal de Saúde informou que os pacientes apresentaram sintomas como náuseas, vômitos, dores abdominais, diarreia e mal-estar geral. Os atendimentos foram realizados na Unidade de Pronto Atendimento (UPA) e no Hospital Regional de Pombal.
Conforme nota da UPA encaminhada à Vigilância Sanitária, 40 pessoas foram atendidas na unidade com sintomas relacionados à possível intoxicação alimentar até a manhã desta terça-feira (17). Em comum, os pacientes relataram o consumo de pizza do mesmo estabelecimento na noite do domingo.
Já no Hospital Regional de Pombal, outras 74 pessoas deram entrada com sintomas semelhantes, sendo 36 atendimentos no domingo (15) e 38 na segunda-feira (16), totalizando 114 casos relacionados ao episódio.
Um relatório laboratorial confirmou a contaminação de alimentos servidos em uma pizzaria de Pombal, no Sertão da Paraíba, investigada após um surto que deixou mais de 100 pessoas doentes e terminou com a morte de uma cliente. As análises, feitas pelo Lacen-PB, apontaram a presença das bactérias Staphylococcus aureus e Escherichia coli na maioria das amostras coletadas no restaurante La Favorita. Foram examinados sete itens entre pizzas, carnes e molhos e seis apresentaram resultado positivo. Não houve identificação de Salmonella.Thamirys Andrade - 27/03/2026 15h09 | atualizado em 27/03/2026 16h14
Um relatório laboratorial confirmou a contaminação de alimentos servidos em uma pizzaria de Pombal, no Sertão da Paraíba, investigada após um surto que deixou mais de 100 pessoas doentes e terminou com a morte de uma cliente. As análises, feitas pelo Lacen-PB, apontaram a presença das bactérias Staphylococcus aureus e Escherichia coli na maioria das amostras coletadas no restaurante La Favorita. Foram examinados sete itens entre pizzas, carnes e molhos e seis apresentaram resultado positivo. Não houve identificação de Salmonella.Thamirys Andrade - 27/03/2026 15h09 | atualizado em 27/03/2026 16h14
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