Os benefícios desse alimento nutritivo para a sua saúde e bem-estar.
A aveia é um dos cereais mais consumidos globalmente e, no Brasil, só perde para o arroz e o trigo em popularidade. No entanto, quando o assunto é valor nutricional, ela se destaca. Confira a seguir os motivos para adicioná-la à sua rotina.
1- Nutrientes essenciais: a aveia é uma excelente fonte de carboidratos e minerais como cálcio, ferro, magnésio, zinco e potássio, além de ser rica em vitaminas do complexo B. Como todos os cereais, também é uma ótima fonte de fibras.
2- Propriedades únicas: a aveia se destaca pelo seu alto teor de proteínas e lipídios (gorduras), que são importantes por suas propriedades antioxidantes, beneficiando a saúde de forma geral.
3- Aliada da digestão: as fibras presentes na aveia ajudam a alimentar as bactérias benéficas da microbiota intestinal, promovendo o bom funcionamento do sistema digestivo e facilitando a eliminação de resíduos.
4- Reconhecimento de benefícios: a aveia foi um dos primeiros alimentos classificados como funcionais, ou seja, além de fornecer nutrientes essenciais, ela contém compostos bioativos que ajudam na prevenção e no tratamento de doenças crônicas.
5- Controle do colesterol: a aveia é rica em fibras, especialmente beta-glucana, que ajuda a reduzir a absorção de gordura e a ação dos sais biliares sobre os lipídios. Isso também favorece a produção de ácidos graxos de cadeia curta, contribuindo para a redução do colesterol.
6- Regulação da glicemia: as fibras da aveia atuam sobre as enzimas alfa-amilases pancreáticas, diminuindo a absorção de glicose. Isso faz com que ela seja uma aliada na prevenção do diabetes.