Benefícios, propriedades e como incluí-lo
O alho é um ingrediente essencial em diversas culinárias ao redor do mundo e possui uma rica tradição de uso terapêutico devido às suas propriedades benéficas para o organismo.
A alicina, que é liberada quando o alho é picado ou amassado, é reconhecida por suas propriedades de combate a infecções e por auxiliar na redução da pressão arterial.
Prevenção de doenças cardiovasculares: o alho ajuda a controlar os níveis de lipídios no sangue, prevenindo a aterosclerose e colaborando no tratamento de hipertensão leve a moderada.
Ação antioxidante e anti-inflamatória: o alho contém propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres e uma ação anti-inflamatória, que auxilia na prevenção de doenças como a artrite.
Acessibilidade: o alho é um dos temperos mais acessíveis, podendo ser facilmente adicionado à alimentação diária de diversas maneiras.