Quando estiver em pleno funcionamento, a fábrica vai produzir seis toneladas de gelo por dia, feito a partir de água limpa ou potável. O tipo de gelo produzido será o de escama, mais apropriado para a atender aos requisitos higiênicos e sanitários dos órgãos de vigilância sanitária, necessários para a conservação dos pescados.
O administrador da ilha, Guilherme Rocha, acredita que a cultura de pesca artesanal da ilha vai passar por um crescimento significativo com este estímulo aos profissionais que atuam diariamente nesta função.
“Esse é um anseio antigo da Anpesca, a associação mais tradicional da ilha, que sempre precisamos ouvir, atender e ajudar. A associação carrega com ela a história e a tradição de Fernando de Noronha. Então precisamos respeitar e entender que a associação dos pescadores é necessária para a comunidade. Estamos trazendo agora esse investimento importante do Governo de Pernambuco para a concretização do sonho que a fábrica de gelo vai transformar em realidade”.
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“O pescado faz parte do consumo direto para a subsistência, mas também como forma de geração de emprego, renda e a saúde pública. Os pescadores vão conseguir pescar, conservar e vender mais, com segurança alimentar para o consumidor final da ilha. A fábrica vai servir tanto para o ilhéu (para os pescadores), com preço acessível, quanto para o turista que vai consumir um alimento de boa qualidade, garantido bom pescado para a população e alunos das instituições públicas de ensino da ilha que fazem as refeições diariamente nas escolas.”, disse João Suassuna, diretor de fomento, Inovação e Arranjos Produtivos da Adepe.
Bastante emocionado, o presidente da Anpesca, Orlando José de Sousa, vê no investimento da fábrica a esperança em dias melhores para os pescadores noronhenses continuarem exercendo essa atividade tão essencial no arquipélago. Ele falou do sentimento que sentiu após a assinatura do convênio.
“Não tem nada melhor na vida do que isso. Estou feliz, chorando e gritando de alegria. Eu achei que isso nunca iria acontecer e hoje está aí a melhoria sendo compartilhada com tantas pessoas. Tenho fé que tudo será melhor a partir de agora, para nossos barcos e as nossas pescas. Eu agradeço essas pessoas por fazerem essas coisas por nós aqui da ilha”.
A criação da fábrica de gelo faz parte do 5º edital do Programa de Fortalecimento dos Arranjos Produtivos de Pernambuco – Força Local, por meio da Adepe, que tem como objetivo promover o desenvolvimento econômico e social em onze regiões do estado, em setores como pesca artesanal, agricultura familiar, apicultura, aquicultura, avicultura, bovinocultura, cafeicultura, confecção e moda, produção de leite, entre outros, sempre com foco na melhoria dos processos de inovação.